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Guida alla Città

Pasticcerie a Palermo
Il dolce ripieno di Palermo: specialità da pasticceria
Il dolce ripieno di Palermo: specialità da pasticceria

La Sicilia e le sue pasticcerie sono famose in tutto il mondo per i loro dolci e le specialità artigianali: si esportano in moltissimi paesi e la fama delle pasticcerie si diffonde. Ogni zona ha la sua specialità, creazioni di pasticcerie locali tradizionali che incantano il gusto di ogni palato.

Siete golosi di dolci, specie se della celebre tradizione siciliana? Volete gustare un dolce cannolo senza muovervi da casa? Ecco allora a voi una breve gita fra i siti di forni e pasticcerie di Palermo, alcuni dei quali prevedono la possibilità di effettuare ordini online.

Pasticcerie a Palermo: 
La pasticceria Fiasconaro di Castelbuono, Palermo, vende prodotti da forno a lievitazione naturale. I fratelli Fiasconaro, Martino, Nicola e Fausto, che hanno acquisito l'arte pasticciera artigianale dal padre, Mario, hanno deciso di diffondere antichi e nuovi sapori in un contesto molto più ampio di quello locale. Aprendosi alle nuove tecnologie, ma sempre ancorati al rispetto scrupoloso dei principi della produzione tradizionale artigianale delle pasticcerie e dei sapori tipici della terra siciliana.  

Pasticcerie a Palermo:
Alla Pasticceria Caravella, a Bagheria, si possono trovare tutti i tipi di cassata, dolci alle mandorle, cannoli e frutta di Martorana. La Pasticceria "La Caravella" di Domenico Rizzo, è una della migliori e rinomate pasticcerie dell'area palermitana. Famosa per la qualità dei suoi prodotti, è da sempre meta degli intenditori di dolci e non solo. La bontà dei suoi prodotti e la competenza dei gestori che da sempre la contraddistingue, hanno consentito di avviare da tempo un servizio di consegne in tutto il mondo.

Pasticcerie a Palermo:
Sicuramente da non lasciarsi sfuggire è una visita alla Pasticceria Tomasino, rinomato laboratorio di pasticceria e gelateria che garantisce i suoi prodotti in conformità del piano di autocontrollo HACCP e presenta le specialità della tradizione siciliana a fianco alle proprie particolari invenzioni. Nella pasticceria si possono trovare tante specialità: Cassate, Buccellati, Cannoli, Datteri e Noci farciti, Biscotti di San Martino, Paste di mandorla, Frutta di Pasta Reale, Biscotti al Sesamo, ecc...

Pasticcerie a Palermo: 
Infine, se vi trovate a passare per San Mauro Castelverde, non rinuciate a visitare l’Antico Forno Madonia, pasticceria forno che prepara crostate all’albicocca, dolci al latte e savoiardi, con la possibilità di ordinare direttamente dal sito. Da generazioni infatti, l’Antico Forno sforna pane e biscotti seguendo le antiche ricette di pasticceria di un tempo e utilizzando gli ingredienti semplici e genuini della tradizione alimentare del proprio territorio. La montagna, la memoria e le tradizioni contadine, il mestiere del fornaio che si apprende osservando i genitori: questi sono le esperienze e i luoghi, lontani dalle contaminazioni metropolitane e dalla civiltà dei consumi, dove passione ed antica ospitalità si sono trasformate nel tempo nella sapiente arte del fare il pane e i biscotti di casa.