Tutta la tradizione del buon gelato artigianale, creato con materie prime e prodotti altamente genuini.La gelateria si trova a Palermo e prepara solo gelati con frutta fresca di stagione senza conservanti ne coloranti. I punti di forza sono il gelato senza glutine e il gelato caldo.

Pasticceria, gelateria, bar, rosticceria, gastronomia, pizzeria, tutto questo è New Paradise, luogo di ristoro di incontro, di relax. Sito a Palermo, nei pressi della rotonda di viale Regione Siciliana, è facile da raggiungere ed è in prossimità delle due autostrade.

La gelateria si trova due passi dal centro di Palermo propone dei gustossimi gelati fatti artigianalmente come da trdizione siciliana. Si possono trovare moltissimi gusti tradizionale tra cui la cassata, cioccolato e molti altri oppure la nuova stracciatella alla fragola. Per celiaci il gelato alla soia di nocciola i caffè.